Technologue du brassage et des boissons CFC Bière

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  "description": "<p>En tant que technologue du brassage et des boissons CFC Bière, tu veilles à ce que des variétés de bière de grande qualité soient créées. Tu assumes la réception et le contrôle des matières premières telles que le malt et le houblon et tu gères l'ensemble du processus de brassage - de la fabrication à la mise en bouteille et au conditionnement des bières finies. Ce faisant, tu utilises des installations de brassage modernes et tu effectues des contrôles de qualité afin de garantir que les bières répondent aux normes les plus élevées 🍺🍻</p><p>Par ton travail, tu contribues à produire des bières populaires et savoureuses que les gens aiment boire.</p>",
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  "activities": "<p>En tant que technologue du brassage et des boissons CFC Bière, tu assumes la responsabilité de la fabrication de différentes sortes de bières. Tu contrôles les matières premières telles que le malt, le houblon et l'eau et tu gères l'ensemble du processus de brassage. De la réception des ingrédients à la mise en bouteille et au conditionnement des bières finies, tu es présent à chaque étape.</p><p>Ton travail commence par le contrôle des matières premières. Tu t'assures qu'elles répondent aux normes de qualité élevées et qu'elles sont prêtes pour le traitement ultérieur. Ensuite, tu démarres le processus de brassage : tu mélanges les ingrédients, tu surveilles le moût et la fermentation, et tu t'assures que les installations de brassage fonctionnent parfaitement.</p><p>Non seulement tu as des connaissances techniques, mais tu gardes aussi un œil sur l'ensemble du processus de production. Avec ton équipe, tu veilles à ce que la bière soit finalement parfaitement mise en bouteille et emballée, afin qu'elle parvienne fraîche et sûre au consommateur.</p><p>Ton travail est varié et nécessite une bonne compréhension de la technique, des processus et de l'assurance qualité. Tu travailles avec précision et fiabilité afin de garantir que les bières répondent aux normes les plus élevées en matière de goût et de qualité.</p>",
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    "raw": "<ul><li><p>avoir terminé l'école primaire</p></li><li><p>intérêt pour la fabrication de la bière et des boissons</p></li><li><p>compréhension technique</p></li><li><p>sens des responsabilités</p></li><li><p>bonne pensée spatiale et en réseau</p></li><li><p>conscience de l'hygiène</p></li><li><p>bon sens de l'odorat et du goût</p></li><li><p>soin et précision</p></li><li><p>résistance au stress et volonté de travailler en équipe</p></li><li><p>pas d'allergie aux produits de nettoyage ou aux matières premières</p></li></ul>",
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  "furtherEducationInfo": "<p><strong>Formation initiale élargie/réduite</strong> En tant que technologue en brasserie et en boissons CFC avec spécialisation en bière, tu peux élargir tes connaissances et tes compétences en suivant différents cours. Ceux-ci sont proposés par les associations professionnelles, les écoles spécialisées et professionnelles ainsi que par la Communauté de travail des technologues en denrées alimentaires (CTT).</p><p><strong>Examen professionnel (EP) </strong>Après ton apprentissage, tu as la possibilité de passer un examen professionnel. Avec un brevet fédéral, tu peux par exemple évoluer vers le métier de technologue en denrées alimentaires avec brevet fédéral et prendre des responsabilités dans des brasseries.</p><p><strong>Examen professionnel supérieur (EPS) </strong>Tu peux faire progresser ta carrière en passant un examen professionnel supérieur. Tu pourrais ensuite devenir technologue en denrées alimentaires diplômé(e) EPS ou maître brasseur/brasseuse EPS et prendre la direction d'entreprises brassicoles.</p><p><strong>École supérieure (ES) </strong>Dans une école supérieure, tu peux suivre une formation de technicien(ne) diplômé(e) ES avec spécialisation en technologie alimentaire. Tu y acquerras des connaissances approfondies dans les domaines de la technologie brassicole, de l'assurance qualité et de la gestion d'entreprise.</p><p><strong>Haute école spécialisée </strong>Tu pourrais également étudier dans une haute école spécialisée et obtenir par exemple un Bachelor of Science en technologie alimentaire ou en Life Technologies. Attention, les conditions d'admission varient d'une haute école spécialisée à l'autre - il te faut souvent une maturité professionnelle ou un diplôme d'une école supérieure.</p>",
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