Boulanger/ère-pâtissier/ière-confiseur/euse AFP

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  "description": "En tant que boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/euse AFP, tu mélanges et pétris la pâte pour créer de délicieuses pâtisseries. Tu découpes des formes et tu décores des gâteaux et des pâtisseries avec un grand souci du détail. A l'aide de sacs à dresser, tu fourres des délices sucrés et les cuisines ensuite au four 🥐🍰\n \nTon travail est important, car tu fournis aux gens du pain frais et des friandises sucrées qui font plaisir et adoucissent le quotidien.",
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    "raw": "- école obligatoire achevée\n- amour des sucreries\n- bon sens du goût\n- bonne perception des odeurs\n- mains habiles\n- flexibilité\n- sens de l'hygiène\n- ordre et rigueur\n- stabilité\n- absence d'allergie\n- absence d'eczéma\n- absence d'asthme",
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  "furtherEducationInfo": "**Formation initiale élargie/réduite**\nAprès ton apprentissage de boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/euse AFP, tu peux élargir ta formation initiale. Tu as la possibilité de suivre une formation initiale raccourcie de boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/euse CFC. Cela signifie que tu entres directement en deuxième année d'apprentissage. Tu peux également suivre une formation initiale raccourcie dans une autre spécialité, par exemple comme cuisinier/cuisinière CFC. Cela dure alors deux ans.\n \n**Examen professionnel (EP)**\nAprès ta formation initiale, tu peux aussi passer un examen professionnel. Il existe différentes possibilités. Tu peux devenir chef/fe boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/euse BP ou spécialiste de branche en boulangerie-pâtisserie-confiserie BP. Ces titres te permettent d'obtenir un brevet fédéral.\n \n**Examen professionnel supérieur (EPS)**\nTu peux aussi passer un examen professionnel supérieur. Tu peux ainsi devenir chef/fe d'entreprise en boulangerie-pâtisserie-confiserie HFP ou économiste d'entreprise PME HFP. Ces titres te permettent d'obtenir un diplôme fédéral.\n \n**Ecole supérieure (ES)**\nLes informations sur les formations continues dans une école supérieure pour le métier de boulanger/pâtissier/confiseur AFP n'ont pas été mentionnées.\n \n**Haute école spécialisée (HES)**\nUne autre possibilité est d'étudier dans une **Haute école spécialisée (HES)**. Tu peux par exemple y devenir ingénieur(e) alimentaire HES (bachelor). Mais attention, les hautes écoles spécialisées ont des conditions d'admission différentes. Parfois, tu as besoin d'une maturité professionnelle ou d'un diplôme d'une école supérieure. Parfois, tu peux aussi poser ta candidature en présentant des exemples de travail.",
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