Addetto/a alla trasformazione lattiero-casearia CFP

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  "description": "Come addetto/a alla trasformazione lattiero-casearia CFP imposterai le macchine e i sistemi di lavorazione del latte e ne garantirai il corretto funzionamento. Dirigerai e monitorerai la procedura di lavorazione per far sì che i prodotti lattiero-caseari siano della buona qualità. Esaminerai i prodotti e pulirai le macchine e gli impianti per assicurarne l’igiene e la pulizia 🥛🧀\n\nCon il tuo lavoro contribuirai a garantire che tutti noi possiamo gustare ogni giorno prodotti caseari freschi e deliziosi.",
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  "activities": "Come addetto/a alla trasformazione lattiero-casearia CFP lavorerai principalmente in piedi in aziende che lavorano il latte, come caseifici e latterie, e il tuo orario di lavoro potrà variare a seconda dell’azienda.\n\nCome addetto/a alla trasformazione lattiero-casearia CFP sarai responsabile della preparazione delle macchine e delle attrezzature necessarie per la lavorazione del latte. Ciò significa che dovrai assicurarti che tutto sia pronto e impostato correttamente prima dell’inizio del processo.\n\nUn altro compito importante sarà quello di aggiungere gli ingredienti giusti al latte. A seconda del prodotto che starai realizzando, questi possono essere, ad esempio, zucchero, frutta o colture batteriche.\n\nDurante la produzione, dirigerai e sorveglierai l’intero processo. Dovrai assicurarti che tutto fili liscio e che le macchine funzionino correttamente.\n\nUn’altra parte importante del tuo lavoro sarà l’analisi del latte e dei prodotti che ne derivano. Verificherai se la qualità è buona e se i prodotti soddisfano i requisiti.\n\nDopo la produzione, sarai responsabile della pulizia delle macchine e delle attrezzature. È importante affinché tutto sia pulito e pronto per l’uso successivo.",
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    "raw": "- completamento della scuola dell’obbligo\n- interesse per il cibo\n- buon senso dell'olfatto e del gusto\n- interesse per le macchine\n- pulizia\n- igiene\n- spirito di osservazione\n- capacità di lavorare in gruppo\n- nessuna allergia ai detergenti\n- disponibilità a lavorare in orari irregolari",
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  "furtherEducationInfo": "**Formazione di base estesa/ridotta**\nCome addetto/a alla trasformazione lattiero-casearia CFP potrai continuare a formarti svolgendo un tirocinio di durata ridotta come tecnologo/a del latte AFC. In questo modo accederai direttamente al secondo anno di formazione.\nPotrai inoltre specializzarti in un determinato settore di produzione o in un settore tecnico o amministrativo.\n\n**Esame di professione (EP) per il conseguimento di un attestato professionale federale (APF)**\nDopo la tua formazione di base potrai sostenere un esame professionale e diventare tecnologo/a del latte APF o tecnico/a alimentarista APF. Con questo attestato professionale federale acquisirai ancora più conoscenze specialistiche e potrai assumere maggiori responsabilità.\n\n**Esame professionale superiore (EPS)**\nSe desideri proseguire la tua formazione, potrai sostenere un esame professionale superiore. Diventerai così maestro/a casaro/a e lattaio/a EPS o tecnico/a alimentarista EPS. Con questo titolo federale sarai un/a vero/a esperto/a nel tuo settore. \n\n**Scuola specializzata superiore (SSS)**\nUn’altra possibilità è quella di frequentare una scuola specializzata superiore. Qui potrai diventare tecnico/a alimentarista SSS. Questo diploma federale sarà la prova non solo delle tue conoscenze pratiche bensì anche delle tue conoscenze teoriche.\n\n**Scuola universitaria professionale (SUP)**\nPotresti anche studiare presso una scuola universitaria professionale e diventare ingegnere/a in tecnologia alimentare SUP.\nPotrai specializzarti in food science and management o food and beverage innovation. Ricorda però che ogni scuola universitaria professionale ha condizioni di ammissione diverse. A volte occorre avere una maturità professionale o un diploma SSS. Altre volte si potrà anche essere ammessi sulla base di esempi di lavori svolti.",
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