Tecnico/a alimentarista AFC - orientamento Cioccolato e prodotti dolciari

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  "description": "<p><strong>Tecnico/a alimentarista AFC - orientamento Cioccolato e prodotti dolciari</strong></p> <p>Come tecnico/a alimentarista AFC - orientamento Cioccolato e prodotti dolciari, ti immergerai nell’affascinante mondo della produzione di cioccolato e dolciumi. Produrrai praline, tavolette di cioccolato o caramelle deliziose, capaci di far battere il cuore agli amanti del cioccolato. Il tuo compito sarà sviluppare prodotti di alta qualità, che non solo avranno un gusto eccezionale, ma arriveranno anche confezionati in modo sicuro fino ai consumatori 🍫🍬.</p> <p>Con il tuo lavoro contribuirai a permettere agli appassionati di cioccolato di tutto il mondo di gustare i loro dolci preferiti.</p> ",
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  "activities": "<p>Accompagnerai la produzione dalla ricezione delle materie prime fino all’imbottigliamento e al confezionamento del prodotto finito.</p> <p>Per farlo, utilizzerai impianti moderni, in gran parte a controllo informatico. Nelle aziende di dimensioni ridotte lavorerai ancora molto manualmente.\nImposterai le macchine, controllerai il processo produttivo e risolverai eventuali guasti.</p> <p>Come tecnico/a alimentarista AFC - orientamento Cioccolato e prodotti dolciari applicherai le direttive del sistema di gestione della qualità, del piano igienico e delle norme sulla sicurezza sul lavoro. Inoltre, verificherai la qualità delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti, sia in linea di produzione sia in laboratorio.</p> <p>In caso di deviazioni dalla norma, attiverai le misure correttive adeguate. Gli orari di lavoro potranno variare a seconda dell’azienda.</p> <p>Ogni anno in Svizzera circa 100 giovani inizieranno questa formazione. Dopo la formazione, avrai buone possibilità di impiego sia in Svizzera, sia all’estero.</p>",
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    "raw": "<ul> <li><p>completamento della scuola dell’obbligo</p></li> <li><p>passione per la biologia</p></li> <li><p>passione per la chimica</p></li> <li><p>passione per la fisica</p></li> <li><p>passione per la matematica</p></li> <li><p>passione per gli alimenti</p></li> <li><p>interesse per la tecnica</p></li> <li><p>spirito di osservazione</p></li> <li><p>buon olfatto</p></li> <li><p>buon gusto</p></li> <li><p>assenza di allergie</p></li> <li><p>consapevolezza dell’igiene</p></li> <li><p>disponibilità a orari di lavoro irregolari</p></li> </ul> ",
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  "furtherEducationInfo": "<p><strong>Formazione di base estesa/ridotta</strong> Come tecnico/a alimentarista AFC potrai approfondire le tue conoscenze con diversi corsi. Questi sono offerti da scuole specializzate, scuole professionali o dalla Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen (AG LMT).</p> <p><strong>Esame di professione (EP) per il conseguimento dell’attestato professionale federale (APF)</strong> Dopo la tua formazione come tecnico/a alimentarista AFC potrai sostenere un esame di professione.  Una volta superato, otterrai un attestato professionale federale (APF) come tecnico/a alimentarista.</p> <p><strong>Esame professionale superiore (EPS)</strong> Se vorrai compiere un passo in più, potrai sostenere l’esame professionale superiore. Una volta superato, otterrai il titolo di tecnico/a alimentarista dipl. EPS.</p> <p><strong>Scuola specializzata superiore (SSS)</strong> Un’altra possibilità sarà quella di frequentare una scuola specializzata superiore e formarti come tecnico/a SSS specializzato in tecnologia alimentare.</p> <p><strong>Scuola universitaria professionale (SUP)</strong> Potrai anche proseguire gli studi in una SUP  e conseguire un Bachelor of Science in tecnologia alimentare, tecnologie del vivente, biotecnologia o enologia.</p> Ricorda però che ogni scuola universitaria professionale ha condizioni di ammissione diverse. A volte è richiesto un diploma di maturità professionale o un diploma di scuola specializzata superiore. Talvolta si può anche essere ammessi sulla base di esempi di lavori svolti.><p>",
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